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[CNBC] 딱정벌레·에벌레로 만든 샐러드 같이 드실래요?

SBSCNBC 입력 : 2016-08-12 08:40수정 : 2016-08-12 08:57

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■ 경제와이드 모닝벨 '와글와글 CNBC'

이것은 그냥 샐러드가 아닙니다.

이 만두도 그냥 만두가 아닙니다.

이 먹음직스러운 요리들은 모두, 식용 벌레가 주 재료입니다.

미국의 한 푸드스타일리스트 캐서리나 언저는 여름철 건강식으로 식용벌레가 들어간 음식을 추천하고있습니다.

그녀는 2015년부터 집에서 직접 식용벌레를 수확하고있다고 하는데요.

[캐서리나 언저 / 푸드스타일리스트 : 냄새만 맡아보면 버섯이나 고기의 중간쯤 됩니다. 식용벌레는 브로콜리보다 몇배나 많은 섬유질을 보유하고있습니다.]

그녀에 의하면 이미 전세계 2억명이 넘는 사람들이 식용 벌레를 주 음식으로 즐기고있다고 하는데요.

또 그만큼 우리가 먹을 수있는 식용벌레의 종류도 1900여가지가 넘는다고 합니다.

이 중에는 딱정벌레와 애벌레, 심지어 메뚜기도 포함돼있다고 하네요.

올 여름에 그녀가 추천한 레시피로 식용벌레 샐러드, 한번 도전해보시겠어요?

자료 : 유튜브

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)  

입력 : 2016-08-12 08:40 ㅣ 수정 : 2016-08-12 08:57

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