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경제

‘얼큰한 中요리’ 마라탕으로 성공한 꾼…“평생 배우며 살 것”

SBSCNBC 입력 : 2018-10-18 14:15수정 : 2018-10-18 14:15

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■ 성공의 정석 꾼 - 천향란 라화쿵부 대표

얼큰한 국물이 일품인 중국 전통 요리 마라탕, 이 마라탕으로 성공을 거머쥔 꾼이 있습니다.

천향란 대표가 바로 그 주인공입니다.

마라탕은 물론 속에 육즙이 가득한 샤오롱바오(만두)도 인기가 많습니다.

만두는 공장에서 만들어지는데 기계가 아닌 손으로 직접 빚습니다.

마라탕 육수에는 한약재 50여 가지가 들어가는데 팩으로 나오기 때문에 간단하게 넣어 끓이기만 하면 됩니다.

또한, 마라탕 소스는 진한 땅콩소스를 사용합니다.

45개의 가맹점을 운영하고 있으며 현재 8평짜리인 지점은 놀라운 매출을 찍고 있다고 합니다.

1년 365일 온종일 손님이 끊이는 시간이 없을 정도로 바쁘다는 꾼.

성공이라는 개념은 끝이 없기에 평생 배우면서 노력하겠다는 천향란 대표의 성공 이야기를 <성공의 정석, 꾼> 94회를 통해 확인할 수 있습니다.

(자세한 내용은 동영상을 시청하시기 바랍니다.)

입력 : 2018-10-18 14:15 ㅣ 수정 : 2018-10-18 14:15

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